Мармелад Dr.Shuster пластовой термостабильный для выпечки - Персиковый 2.5 кг
686 ₽
Фруктовый мармелад ручной работы. Термостабильный. Для подачи и выпечки.
Пластовая форма удобна для нарезки. Сохраняет форму и вкус при нагреве – не вытекает и не деформируется. Подходит для начинок в пироги, круассаны и булочки.
Персик богат витаминами и калием – поддерживает иммунитет, кожу и сердце. Натуральный состав без искусственных добавок.
Для кондитерских цехов, пекарен, кафе и ресторанов. Устойчив к хранению и транспортировке. Для розничных сетей, кофеен, кондитерских и маркетплейсов.
отзывыМармелад Dr.Shuster пластовой термостабильный для выпечки – Персиковый
Мармелад пластовой формы удобен для нарезки и порционной подачи. Термостабильность позволяет использовать его в выпечке без потери формы и вкуса – он не вытекает и не деформируется при нагреве. Подходит для приготовления начинок для пирогов, пирожков, круассанов, булочек и других кондитерских изделий.
Персик богат витаминами А, С, Е и калием, которые поддерживают иммунитет, здоровье кожи и работу сердечно-сосудистой системы. Содержит клетчатку и пектины, улучшающие пищеварение. Натуральный состав без искусственных добавок сохраняет вкус и пользу свежего персика.
Подходит для использования в кондитерских цехах, пекарнях, кафе и ресторанах. Удобен для промышленной и домашней выпечки. Устойчив к хранению и транспортировке, сохраняет форму и вкус. Подходит для реализации в розничных сетях, кофейнях, кондитерских и на маркетплейсах.
БЖУ
Белки – 0 г, жиры – 0,1 г, углеводы – 68 г.
Энергетическая ценность
273 ккал / 1143 кДж.
Дополнительная информация
Заказ возможен только от 50 кг.
Основа
Сахар, Патока.
Желирующий компонент
Желирующий агент — пектины.
Регуляторы кислотности
Кислота лимонная, Цитрат натрия II, Цитраты кальция.
Консервирующая система
Сорбат калия.
Вкусо-ароматическая часть
Ароматизаторы.
Красящая часть
Красители пищевые ESCO.
