Сироп «Банан»

Насыщенный сладкий сироп с creamy-текстурой и ярким вкусом спелых бананов, дополненный лёгкими карамельными нотками.

Этот сироп – база для молочных коктейлей и смузи. Даёт плотную сливочную текстуру, которая не расслаивается и хорошо держит форму. В кофейной карте раскрывается в банановом рафе и латте – карамельная нота смягчает горечь эспрессо. В баре используется для «Бананового Дайкири» и тропических миксов с ромом.

В кондитерском цехе добавляется в кремы, муссы и начинки для чизкейков. Подходит для топпинга мороженого, панкейков и вафель. Хорошо сочетается с молоком, сливками, шоколадом, кофе и тропическими фруктами.

Сироп устойчив к термической обработке, что позволяет добавлять его в горячие напитки и выпечку без потери вкуса. Не кристаллизуется при хранении, сохраняет однородную консистенцию на протяжении всего срока годности. Экономичен в расходе, что делает его выгодным для ежедневного использования в меню кафе, бара и кондитерской.

Подходит как для горячих, так и для холодных напитков. В холодных коктейлях и смузи не оседает на дне, равномерно распределяется по объёму. В горячем кофе и чае полностью растворяется без осадка. Может использоваться в качестве пропитки для бисквитов и коржей, а также как самостоятельный топпинг для десертов.

БЖУ

Белки – 0 г, жиры – 0 г, углеводы – 66,2 г.

Энергетическая ценность

266 кКал / 1113,13 кДж.